食育ってなあに？
最近よく聞く「食育」。
なんとなく想像はできる気がするけど、具体的には食育ってなんでしょうか？
いい食べ物を食べて育てること？
それとも、食べ物に対する知識を育てること？
答えは、いい物を食べて健康の確保ができるようになり、
自分の食事について考え、食事に対する知識や判断力を身につけるための学習のことです。
学校の授業でも家庭科などでやりますが、
ぜひお家でも、お子さんと一緒に献立から考えて、お買い物して、実際に作ってみてください。
献立を考えるときには「栄養が片寄っていないか」
買い物するときにはラベルを見て「この材料は安全なものなのか」
料理するときには「どの点に気をつけ、どのように調理したらいいのか」
など、実践しなければ分からないことも多いのですね。
たくさんコミュニケーションを取りながら、楽しく食育してあげてください。
情緒豊かになる、感謝の気持ちを覚える、なども期待できます。
それに将来、必ず役に立ちますよ。
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